28 septembre 2009
Soufflés au chocolat
J'ai fait hier matin des soufflés au chocolat pour mes petits gourmand
mais j'ai même pas eu le temps de les prendre en photo pour vous les montrer
Voici la recette
5 oeufs entier
90gr de farine
125gr de sucre
130gr de chocolat noir
150gr de beurre
20 carreaux de chocolat blanc
Préchauffer le four à 180°C puis placer vos empreinte de mini muffins sur une grille. Mélanger les oeufs, la farine et le sucre pour que le mélange blanchisse. Faite fondre le chocolat noir et le beurre.Incorporez le au mélange précédent. Garnissez les empreintes a mi hauteur puis placez au centre un carreaux de chocolat blanc dans chaque empreinte puis recouvrez avec le reste de la préparation. Faite cuire 10 à 12 mn à 180°C
Succès garanti
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